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Udon con garbanzos y tofu

Esta receta es muy fácil de preparar para una cena en el último momento. Es perfecta, porque tiene verduras que se pueden sustituir por cualquier producto que tenga en la nevera. Usamos un método muy fácil para preparar el tofu, que le da una textura fantástica.

INGREDIENTES

fideos udon 60 g
garbanzos en lata 50 g
tofu 50 g
ajo 1 diente
cebolla 20 g
bambú 15 g
pimiento 20 g
calabacín 20 g
cebolla roja 20 g
salsa de soja 2 cucharaditas
caldo 20 ml
aceite de oliva 1 cucharadita
aceite de sésamo 1 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
alcaravea 1/4 cucharadita
pimentón 1/4 cucharadita
jengibre 10 g
perejil 10 g
brotes crudos
sésamo

Fideos de huevo con marisco

Los fideos de huevo le ofrecen la posibilidad de llevar los sabores de calidad de un restaurante chino directamente a su casa. Disfrute de los fideos crujientes ahogados en una salsa de ostras espesa y transparente. También le encantarán los trocitos ahumados quemados del wok.

INGREDIENTES

fideos de huevo 60 g mezcla de mariscos 100 g limón 10 g ajo 1 diente puerro 20 g jengibre 5 g salsa de ostra 1 cucharadita zanahoria 20 g caldo 50 ml tallo de apio 10 g aceite de sésamo 1 cucharadita sal 1/4 cucharadita azúcar 1/4 cucharadita salsa de soja 2 cucharaditas almidón 1 cucharadita

Fideos de soja y verduras en salsa de ostras

¿Tiene ganas de tomar un plato asiático rápido y fácil para cenar? Aquí tiene los fideos de huevo chinos fritos con verduras en salsa de ostras.

INGREDIENTES

fideos de soja 60 g
salsa de ostra 1 cucharadita
pimienta roja 1/4 cucharadita
ajo 1 diente
jengibre 5 g
aceite de sésamo 1 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
azúcar 1/4 cucharadita
limón 10 g
zanahoria 20 g
cebolla 20 g
pimiento 20 g
setas 50 g
puerro 10 g
bambú 20 g
almidón 1 cucharadita
brotes crudos

Fideos de soja y pollo en salsa picante de coco

Deliciosos fideos de pollo con chile picante mezclados en una salsa de carne fácil y llena de sabor. Estos fideos de pollo dulces y picantes están llenos de proteína y son mucho mejores que la comida para llevar. Añada el toque final a su bol con perejil fresco, nueces asadas y copos de pimienta roja si quiere un toque extra de picante.

INGREDIENTES

fideos de soja 60 g
leche de coco 50 ml
pasta de guindilla 1 cucharadita
jengibre 10 g
limón 10 g
filete de pollo 100 g
huevo 1 ud.
aceite 10 ml
tomate 20 g
gírgolas 30 g
zanahoria 20 g
cilantro 10 g
sal 1/4 cucharadita
azúcar 1/4 cucharadita
ajo 1 diente
cebolla 20 g
guindilla 5 g
pimienta aromática 1/4 cucharadita
cilantro 1/4 cucharadita
aceite de sésamo 1 cucharadita
salsa de soja 1 cucharadita
almidón 2 cucharaditas

Fideos de soja y pollo con cilantro

Fideos rápidos con pollo y setas al estilo asiático mezclados con una salsa deliciosa de cilantro, cacahuete y miel. Una deliciosa mezcla para cenar y tener el plato en la mesa en menos de 30 minutos.

INGREDIENTES

fideos de soja 60 g
cilantro 10 g
filete de pollo 100 g
almidón 2 cucharaditas
huevo 1 ud.
pimiento 50 g
lechuga iceberg 20 g
limón 10 g
aceite de oliva 20 ml
ajo 3 dientes
sal 1/4 cucharadita
pimienta blanca1/4 cucharadita
comino 1/4 cucharadita
aceite de sésamo 1/4 cucharadita

Soba con guiso de pollo

Los fideos Soba grises y marrones elaborados con trigo sarraceno son increíblemente populares en Japón, y se preparan durante todo el año. Allí, en los días calurosos de verano, los fideos se comen fríos, en una bandeja de cañas de bambú con la salsa aparte, mientras que en los días fríos de invierno los fideos se sumergen en un caldo hirviendo.

INGREDIENTES

fideos soba 60 g
filete de pollo 100 g
cebolla 20 g
pimiento 20 g
zanahoria 20 g
calabacín 50 g
ajo 2 dientes
anacardos 15 g
salsa de soja 1 cucharadita
caldo 50 ml
zumo de tomate 30 ml
perejil 5 g
tallo de apio 10 g
sal 1/4 cucharadita
azúcar 1/4 cucharadita
comino 1/4 cucharadita
cilantro 1/4 cucharadita
pimienta aromática 1/4 cucharadita
almidón 2 cucharaditas
aceite de sésamo 1 cucharadita
huevo 1 ud.
puerro 10 g

Soba con calabaza en salsa balsámica

Fideos Soba de jengibre balsámico rápidos y fáciles de preparar servidos con tofu marinado, zanahorias, calabacines y edamame. Disfrútelos calientes, fríos o a temperatura ambiente.

INGREDIENTES

fideos soba 60 g
calabaza 30 g
calabacín 30 g
ajo 1 diente
tofu 50 g
orégano 1/4 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
mantequilla 10 g
aceite de oliva 10 ml
pimienta 1/4 cucharadita
alcaravea 1/4 cucharadita
azúcar 1/4 cucharadita
limón 10 g
sésamo 5 g
salsa balsámica 2 cucharaditas
lechuga iceberg 30 g
raíz de apio 15 g

Fideos de arroz con berenjena en adjika

Este plato de fideos para las noches entre semana se elabora con gochujang, miso y pasta de tomate, para obtener un sabor intenso en pocos minutos. La berenjena china y japonesa, larga y delgada, se cuece más rápido y es más tierna que los otros tipos de berenjena con una forma más redondeada.

INGREDIENTES

fideos de arroz 60 g
berenjena 50 g
aceite de oliva 10 ml
orégano 1/4 cucharadita
mejorana 1/4 cucharadita
tomillo 1/4 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
azúcar 1/4 cucharadita
hojas de lechuga 10 g
puerro 10 g
cebolla 20 g
zanahoria 20 g
manzana 1/2 uds.
guindilla 5 g
pimiento 20 g
tomate 40 g
ajo 2 dientes
cilantro 5 g
sal 1/4 cucharadita
azúcar 1 cucharadita
vinagre 1 cucharadita

Fideos de arroz con pollo en salsa teriyaki

Los fideos de arroz con pollo teriyaki son un plato delicioso que le encantará a su familia. Lleno de verduras de todos los colores y empapado de una salsa exquisita y dulce, este plato seguro que será uno de sus favoritos.

INGREDIENTES

fideos de arroz 60 g
filete de pollo 100 g
almidón 2 cucharaditas
huevo 1 ud.
aceite 10 ml
jengibre 10 g
bambú 20 g
caldo 50 ml
cebolla 20 g
pimiento 20 g
tofu 50 g
sésamo 1 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
tomillo 1/4 cucharadita
azúcar 2 cucharadas
salsa de soja 100 ml
aceite de sésamo 1 cucharadita
verduras de hoja
brotes crudos

Fideos de arroz con albóndigas en salsa agridulce

Para una comida fácil entre semana, estos fideos con albóndigas agridulces de sésamo son un plato reconfortante ideal para las noches en casa sin ganas de complicarse. Combine los fideos de arroz, las verduras frescas, las albóndigas de pollo con jengibre pasadas por la sartén y la salsa agridulce, y tendrá una comida completa en un bol.

INGREDIENTES

fideos de arroz 60 g
filete de pollo 100 g
almidón 2 cucharadas
huevo 1 ud.
pimiento 50 g
piña en lata 50 g
pasta de tomate 50 g
sal 1/4 cucharadita
azúcar 2 cucharadas
vinagre 1 cucharadita
naranja 1 ud.
aceite de oliva 100 ml
salsa de soja 1 cucharada

Fideos de arroz con remolacha y champiñones

Es una receta con ingredientes simples que puede encontrar en su supermercado habitual, y probablemente ya tiene la mayor parte de ellos en su despensa o nevera. Aún mejor, está hecha con fideos de arroz, lo que la convierte en una receta perfecta para las personas que no toman gluten.

INGREDIENTES

fideos de arroz 60 g
remolacha 20 g
setas de cardo 20 g
gírgolas 20 g
champiñones 20 g
cebolla 20 g
ajo 1 diente
salsa de soja 20 ml
jengibre 10 g
bambú 20 g
puerro 10 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
alcaravea 1/4 cucharadita
aceite de oliva 10 ml
brotes crudos

Udon con pollo y verduras

Un delicioso y sencillo udon frito con pollo que solo tarda 15 minutos en elaborarse. Además, el pollo y los fideos udon fritos son perfectos para comer, cenar o para llevar a una fiesta.

INGREDIENTES

fideos udon 60 g
filete de pollo 100 g
pimiento 20 g
zanahoria 20 g
calabacín 20 g
puerro 20 g
jengibre 10 g
pimienta 1/4 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
aceite de oliva 10 ml
salsa de soja 1 cucharadita
sésamo 1 cucharadita
aceite de sésamo 1 cucharadita
almidón 1 cucharadita
huevo 1 ud.
salsa teriyaki 1 cucharadita
brotes crudos 5 g

Ensalada de farfalle con feta y menta

Este es un plato fantástico de pasta, ligero y refrescante. Entra perfecto con un vino blanco y rollos de queso parmesano, asiago y romero.

INGREDIENTES

pasta farfalle 60 g
menta 5 g
tomates cherry 3 uds.
rúcula 20 g
cebolla roja 20 g
queso feta 50 g
pimienta roja 1/8 cucharadita
pimentón 1/4 cucharadita
orégano 1/4 cucharadita
sésamo 5 g
aceite de oliva 30 ml
albahaca 50 g
queso parmesano 20 g
aceite de oliva 50 ml
limón 10 g
piñones 20 g
sal 1/4 cucharadita
brotes crudos 5 g

Farfalle con pimientos y tofu marinados a la parrilla

La llamamos la receta de los 15 minutos porque se pueden preparar todos los ingredientes en el tiempo que tarda en hervir el agua. Es un plato perfecto para las cenas entre semana.

INGREDIENTES

pasta farfalle 60 g
pimiento 1 ud.
sal 1/4 cucharadita
vinagre 1 cucharada
pimienta 1/4 cucharadita
azúcar 1 cucharada
tomillo 1/4 cucharadita
pimentón 1/4 cucharadita
aceite de oliva 50 ml
tofu 50 g
alcaparras 5 g
cebolla roja 20 g
ajo 2 dientes
jengibre 10 g
rúcula 5 g

Farfalle Alla Puttanesca

Estos son platos cuyo sabor no solo se obtiene de la sencillez y la habilidad en la mezcla de los ingredientes, sino también de la leyenda que los acompaña. Por ejemplo los fettuccine Alfredo, los espaguetis a la Nerano o la pasta arrabiata. Sin duda, los espaguetis a la putanesca (espaguetis con tomate, anchoas, aceitunas y ajo) es también uno de los favoritos gracias a sus sabrosos condimentos: tomates pelados, aceitunas Gaeta, alcaparras y filetes de anchoa dan a estos espaguetis un sabor único.

INGREDIENTES

pasta farfalle 60 g
aceite de oliva 10 ml
cebolla 20 g
cebolla roja 20 g
ajo 2 dientes
guindilla 5 g
tomate 50 g
zumo de tomate 50 ml
anchoas 20 g
aceitunas negras 3 uds.
alcaparras 5 g
verduras de hoja 10 g
sal 1/4 cucharadita
azúcar 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
condimento italiano 1/4 cucharadita
orégano 1/4 cucharadita
hojas de lechuga

Conchiglie al horno con carne picada

Tanto si los llama conchiglioni con ragú o conchas con carne, lo que es claro es que este es un plato triunfador, que merece cualquier esfuerzo para prepararlo.

INGREDIENTES

pasta conchiglie 60 g
carne picada de res 150 g
cebolla 20 g
ajo 1 diente
nuez moscada 1/4 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
cilantro 1/4 cucharadita
tomillo 1/4 cucharadita
pimiento 20 g
zanahoria 20 g
tomate 25 g
zumo de tomate 30 ml
puerro 20 g
aceitunas 4 uds.
aceite de oliva 15 ml
queso mozzarella 30 g
tallo de apio 20 g

Ensalada de conchiglie con aguacate y pimientos marinados

La riqueza del aguacate hace que este plato sea increíblemente delicioso. Ponga más o menos aceite de oliva según la consistencia que prefiera. Para obtener unos mejores resultados, refrigere el plato al menos una hora antes de servirlo. Es fácil hacer un pequeño toque a esta receta con cualquier ingrediente; añada pollo cocido, o échele atún, ponga más verduras o quite algunas que no le gusten o que no tenga a mano.

INGREDIENTES

pasta conchiglie 60 g
aguacate 1/2 uds.
cebolla roja 15 g
tomates secos 5 g
limón 10 g
sal 1/4 cucharadita
aceite de oliva 20 ml
pimiento 1 ud.
sésamo 1/2 cucharadita
verduras de hoja 10 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
condimento italiano 1/4 cucharadita
hojas de lechuga 30 g

Conchiglie con albóndigas en salsa de queso azul

Las deliciosas albóndigas de quorn al estilo sueco son un plato sabroso y delicioso con salsa de queso azul. ¿Y sabe qué es lo mejor? Que son solo 307 calorías por ración.

INGREDIENTES

pasta conchiglie 60 g
picadillo de pavo 150 g
cebolla 20 g
ajo 1 diente
huevo 1 ud.
harina 10 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
boniato 20 g
cebolla roja 20 g
raíz de apio 10 g
judías verdes 20 g
aceite de oliva 20 ml
caldo 200 ml
mantequilla 10 g
queso azul 20 g
nata 100 ml
sal

Conchiglie con marisco

El pimentón español añade un toque inesperado de sabor terroso y ahumado a la gamba, con los tomates asados ligeramente cubiertos de una salsa cremosa. La pasta es uno de los mejores alimentos para combinar con el marisco fresco. Tanto si le gusta la sabrosa salsa roja Fra Diavolo como si prefiere la más ligera de almejas con vino blanco, deje que la pasta quede envuelta con el sabor del mar.

INGREDIENTES

pasta conchiglie 60 g
mezcla de mariscos 100 g
cebolla 20 g
tallo de apio 30 g
tomate 30 g
mantequilla 10 g
aceite de oliva 10 ml
limón 20 g
romero 1/4 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
tomillo 1/4 cucharadita
verduras de hoja 10 g
queso parmesano 10 g
tallo de apio 30 g
raíz de apio 40 g
zanahoria 40 g
aceite de oliva 10 ml
cáscaras de camarón 3 uds.
camarón pequeño 3 uds

Macarrones con tofu, verduras y salsa balsámica

Saque lo mejor de los productos del verano con esta receta de tofu al pesto con verduras balsámicas. Sirva esta receta vegetariana llena de sabor con pasta en un bol grande, en una ensalada o en un sándwich.

INGREDIENTES

macarrones 60 g
zanahoria 20 g
champiñones secos 10 g
cebolla 20 g
puerro 10 g
calabacín 20 g
maíz en lata 1 cucharada
brócoli 20 g
ajo 2 dientes
jengibre 10 g
guindilla 5 g
aceite de sésamo 2 cucharaditas
aceite de oliva 2 cucharaditas
caldo vegetal 50 ml
azúcar 1/4 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
cilantro 1/4 cucharadita
pimienta roja 1/4 cucharadita
tofu 20 g
salsa balsámica 1 cucharadita
verduras de hoja 5 g
gírgolas 30 g
tallo de apio 10 g
brotes crudos

Macarrones con guiso de cordero

El aderezo italiano proporciona todo el sabor de esta receta de sopa baja en grasas y calorías, elaborada con cordero, pasta y verduras. Este plato consiste en un estofado reconfortante y sabroso lleno de verduras.

INGREDIENTES

pasta de macarrón 60 g
cordero 100 g
cebolla 20 g
ajo 1 diente
manzana 1 ud.
salsa demi-glacé 1 cucharada
tomates pelati 50 g
cilantro 5 g
comino 1/4 cucharadita
guindilla 5 g
pimiento 20 g
queso feta 10 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
aceite de oliva 10 ml

Macarrones con brócoli y coliflor asados

La coliflor y el brócoli asados al horno llenan de sabor esta receta fácil de pasta. Es increíblemente sencilla... Solo unos pocos ingredientes que se mezclan para dar un sabor sorprendentemente interesante. Además, con todas estas verduras asadas, la receta se convierte en plato único, ya que no necesita verduras de acompañamiento. Perfecto para las noches con mucho que hacer.

INGREDIENTES

pasta de macarrón 60 g
brócoli 40 g
coliflor 40 g
judías verdes 30 g
ajo 2 dientes
jengibre 5 g
salsa teriyaki 1 cucharadita
anacardos 15 g
zanahoria 20 g
pimiento 20 g
aceite de sésamo 2 cucharaditas
sal 1/4 cucharadita
salsa de soja 1 cucharadita
caldo 50 ml
guindilla 3 g
pimentón 1/4 cucharadita
pimienta aromática 1/4 cucharadita
sésamo 5 g
tallo de apio 10 g
brotes crudos

Fusilli con limón y calamares

Esta pasta con calamares y limón es perfecta para las noches suaves de verano. Lo único que falta en la casa de la playa.

INGREDIENTES

pasta fusilli 60 g
ajo 2 dientes
perejil 10 g
guindilla 5 g
limón 10 g
calamares 50 g
cebolleta 20 g
frutos secos 15 g
azúcar 1/2 cucharadita
mantequilla 10 g
aceite de oliva 10 ml
sal 1/4 cucharadita
romero 1/4 cucharadita
pimienta aromática 1/4 cucharadita
granada
brotes crudos

Fusilli con albóndigas de queso

Elabore estos tirabuzones calientes con albóndigas para hacer una comida casera entre semana. Si desea un acabado dorado, póngalos a gratinar al horno.

INGREDIENTES

pasta fusilli 60 g
picadillo de pollo 100 g
queso 20 g
cebolla 20 g
verduras de hoja 5 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
harina 10 g
huevo 1 ud.
puerro 10 g
salsa de tomate 100 ml
minimazorcas de maíz en lata 3 uds.
pimiento 20 g
zanahoria 20 g
aceite 10 ml
aceite de oliva 10 ml
albahaca 5 g
queso parmesano 10 g

Saquitos de fusilli

Se trata de una cena rápida y sabrosa. No necesita casi ningún tipo de preparación, que es el paso principal y el que quita tiempo para preparar otros platos. Es perfecta como comida entre semana y para los amantes de la pasta.

INGREDIENTES

pasta fusilli 60 g
setas 50 g
cebolla 30 g
picadillo de pollo 50 g
calabacín 30 g
ajo 1 diente
aceitunas 3 uds.
mantequilla 10 g
aceite de oliva 10 ml
eneldo 5 g
cilantro 5 g
queso 100 g
pan rallado 5 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
tomillo 1/4 cucharadita
albahaca

Fusilli con remolacha y feta

Todo lo que necesita es una batidora, una máquina para preparar smoothies o un robot de cocina, y lo único que tiene que cocinar es la pasta. Su sabor es delicioso, pero el color es lo mejor.

INGREDIENTES

pasta fusilli 60 g
remolacha 50 g
queso feta 20 g
alcaparras 5 g
cebolla 20 g
cebolleta 10 g
zanahoria 20 g
pimiento 20 g
semillas de calabaza 15 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
romero 1/4 cucharadita
pimentón 1/4 cucharadita
aceite de oliva 10 ml
hojas de lechuga 10 g
brotes crudos

Fusilli con tomates secos y jamón

Con esta pasta ideal para toda la familia preparada en 20 minutos, va a tener más tiempo para sentarse y relajarse.

INGREDIENTES

pasta fusilli 60 g
jamón 40 g
espinacas 60 g
tomates secos 5 g
aceitunas negras 3 uds.
maíz en lata 30 g
cebolla 20 g
ajo 2 dientes
raíz de apio 20 g
mantequilla 10 g
caldo 30 ml
queso parmesano 10 g
albahaca 5 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
cilantro 1/4 cucharadita

Canelones estilo clásico

Estos canelones caseros son una de nuestras recetas de pasta favoritas. Tiene un aspecto perfecto y sabe aún mejor. Todos quedarán impresionados con esta receta de pasta al horno con su deliciosa y sabrosa salsa roja y la pasta enrollada con un buen relleno de queso. Claro está, lleva una buena capa de más salsa y queso por encima.

INGREDIENTES

pasta de canelón 60 g
carne picada de res 150 g
cebolla 40 g
ajo 2 dientes
menta 5 g
perejil 5 g
tomates pelati 150 g
caldo 30 ml
aceite de oliva 20 ml
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
tomillo 1/4 cucharadita
cilantro 1/4 cucharadita
orégano 1/4 cucharadita
queso mozzarella 30 g
leche 200 ml
mantequilla 40 g
harina 20 g
sal 1/4 cucharadita
nuez moscada 1/4 cucharadita

Canelones a la siciliana

Cómo hacer una receta auténtica y deliciosa de cannolis sicilianos en casa. Esta receta le mostrará cómo elaborar las mejores bases de cannolis caseros que queden crujientes, dulces y deliciosos, rellenos con la clásica requesón.

INGREDIENTES

pasta de canelón 60 g
aceite de oliva 10 ml
sal 1/4 cucharadita
picadillo de pollo 150 g
cebolla roja 30 g
perejil 10 g
ajo 2 dientes
huevo 1 ud.
queso parmesano 10 g
pan rallado 5 g
nata 100 ml
queso Camembert 30 g
aceite de oliva 10 ml
yema 1 ud.
queso parmesano 10 g

Canelones con tomates y feta

Estos canelones clásicos vegetarianos son los favoritos para triunfar en la cena de esta noche.

INGREDIENTES

pasta de canelón 60 g
queso feta 30 g
queso 30 g
verduras de hoja 10 g
ajo 2 dientes
requesón 80 g
huevo 1 ud.
queso mozzarella 30 g
aceite de oliva 10 ml
cebolla 20 g
tomate 50 g
tomates pelati 150 g
caldo 30 ml
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
cilantro 1/4 cucharadita
hierbas provenzales 1/4 cucharadita

Canelones de espinacas y ricota

Los canelones de requesón y espinacas, una receta clásica infalible y un plato favorito de toda la familia. Los rollos de pasta llamados canelones se rellenan con una crema de espinacas y requesón y se hornean con una salsa de tomate sencilla y deliciosa con queso mozzarella por encima. Con esta receta es imposible quedar mal...

INGREDIENTES

pasta de canelón 60 g
cebolla 20 g
aceite de oliva 10 ml
queso ricotta 100 g
espinacas 60 g
queso parmesano 10 g
nata 150 ml
queso mozzarella 30 g
piñones 10 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
condimento italiano 1/4 cucharadita
leche 200 ml
mantequilla 40 g
harina 20 g
sal 1/4 cucharadita
nuez moscada 1/4 cucharadita
rúcula

Canelones de pisto y mezcla de quesos

¿Qué ocurre cuando uno corta verduras bien finas, las pone a capas en un plato y añade una sabrosa salsa roja llena de hierbas con queso por encima? Este pisto asado al horno es increíblemente delicioso, y también se le puede llamar «el plato de verduras que los que odian las verduras no podrán parar de comer».

INGREDIENTES

pasta de canelón 60 g
cebolla 20 g
zanahoria 20 g
calabacín 20 g
pimiento 20 g
berenjena 20 g
ajo 1 diente
orégano 1/4 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
aceite de oliva 10 ml
tomate 50 g
caldo 20 ml
ajo 1 diente
cebolla roja 20 g
zumo de tomate 200 ml
sal 1/4 cucharadita
azúcar 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
aceitunas negras 2 uds.
queso feta 15 g
queso 30 g
queso ricotta 20 g
huevo 1 ud

Macarrones con pollo y verduras al curry

La pasta con pollo al curry combina varios sabores en un solo plato. Pollo, verduras, pasta y una salsa de tomate con sabor a curry se combinan para crear este fantástico plato muy fácil de hacer en solo 20 minutos.

INGREDIENTES

pasta de macarrón 60 g
sal 1/4 cucharadita
aceite de oliva 10 ml
ajo 2 dientes
jengibre 5 g
aceite de sésamo 5 ml
zanahoria 20 g
puerro 20 g
filete de pollo 50 g
huevo 1 ud.
almidón 1 cucharada
salsa de soja 10 ml
curry en polvo 1/4 cucharadita
cebolleta 10 g
azúcar 1/4 cucharadita
guindilla 5 g
sésamo 5 g
brotes crudos

Farfalle de camarón

Un plato fácil y rápido de pasta farfalle con gambas, brócoli asado, mucho queso parmesano y con un aderezo de limón cremoso hecho con aceite de oliva, zumo de limón, cáscara de limón, mayonesa, sal y pimienta.

INGREDIENTES

pasta farfalle 60 g
camarón 3 uds.
ajo 1 diente
jengibre 10 g
zumo de limón 1 cucharada
tomillo 1/4 cucharadita
guindilla 5 g
cebolla roja 20 g
tomates cherry 3 uds.
cacahuetes 50 g
azúcar 1 cucharada
salsa de soja 1 cucharada
manzana 1/2 uds.
cebolla 20 g
ajo 1 diente
vinagre de vino 2 cucharadas
sal 1/4 cucharadita
aceite de oliva 2 cucharadas
nata 10 ml
caviar negro

Penne All' Arrabbiata con anchoas y aceitunas negras

La palabra italiana «arrabiata» significa «enfadada», y hace referencia a los pimientos rojos picantes que lleva el plato. Es aconsejable acabar el plato espolvoreando queso romano rallado y perejil fresco.

INGREDIENTES

pasta penne 60 g
anchoas 20 g
aceitunas negras 25 g
cebolleta 25 g
queso parmesano 10 g
tomate 50 g
guindilla 30 g
ajo 6 dientes
tomates pelati 150 g
caldo vegetal 100 ml
tomillo 1/4 cucharadita
albahaca 1/4 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
orégano 1/4 cucharadita
azúcar 1 cucharadita
aceite de oliva 10 m

Penne con calamares y judías verdes

El calamar, económico y fácil de preparar, merece un sitio en su menú de platos para las noches entre semana.

INGREDIENTES

pasta penne 60 g
calamares 50 g
judías verdes 50 g
puerro 10 g
limón 15 g
tomates cherry 3 uds.
minimazorcas de maíz en lata 4 uds.
ajo 1 diente
caldo de pescado 30 ml
nata 50 ml
queso dorblu 25 g
aceite de oliva 20 ml
mantequilla 10 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
albahaca 1/4 cucharadita
romero 1/4 cucharadita

Fettuccine con camarón en salsa de tomate cremosa

La pasta fettuccine combina perfectamente con este calamar cremoso con tomate, ajo y mantequilla. Un plato rápido y fácil lleno de sabor para las cenas entre semana o durante el fin de semana, que se prepara en cuestión de minutos.

INGREDIENTES

pasta fettuccine 60 g
camarón 3 uds.
anís 1 ud.
cebolla 30 g
tomate 50 g
mantequilla 20 g
aceite de oliva 10 ml
romero 1/4 cucharadita
ajo 1 diente
rúcula 15 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita

Fettuccine con camarón en salsa de espinacas y parmesano

Este calamar cremoso con parmesano y espinacas va a convertirse rápidamente en el nuevo plato básico de las noches entre semana.

INGREDIENTES

pasta fettuccine 60 g
camarón 3 uds.
espinacas 60 g
nata 100 ml
queso parmesano 30 g
limón 10 g
romero 1/4 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
tomillo 1/4 cucharadita
ajo 1 diente
tallo de apio 20 g
aceite de oliva 10 ml

Fettuccine con mejillones

La pasta con mejillones y salsa de tomate es un plato sencillo, ligero y fresco de pasta para cenar que puede elaborar en unos 30 minutos.

INGREDIENTES

pasta fettuccine 60 g
mejillones 5 uds.
cebolla 40 g
nata 30 ml
tomate 150 g
mantequilla 20 g
romero 1/4 cucharadita
limón 10 g
queso parmesano 10 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
caviar negro
brotes crudos

Fettuccine cremoso al horno con queso

Esta lujosa receta es una especie de versión de los macarrones con queso: cremosa, exquisita, llena de queso y absolutamente deliciosa. Es uno de los platos que le harán presumir de elegancia, a pesar de que es muy fácil de hacer.

INGREDIENTES

pasta fettuccine 60 g
cebolla 15 g
cebolla roja 15 g
raíz de apio 10 g
boniato 10 g
perejil 5 g
queso parmesano 10 g
aceitunas negras 4 uds.
pan rallado 1 cucharadita
tomates cherry 5 uds.
aceite de oliva 20 ml
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
leche 200 ml
mantequilla 40 g
harina 20 g
sal 1/4 cucharadita
nuez moscada 1/4 cucharadita

Fettuccine con jamón y tortilla

Este plato esponjoso y sabroso para una persona sirve para dar salida a las sobras de jamón cocido y supone un brunch fantástico si se sirve con judías verdes.

INGREDIENTES

pasta fettuccine 60 g
jamón 25 g
huevo 1 ud.
cebolla 25 g
ajo 1 diente
tomate 30 g
judías verdes 60 g
aceitunas 4 uds.
zumo de tomate 30 ml
mantequilla 10 g
aceite de oliva 10 ml
queso 20 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
pimentón 1/4 cucharadita
tomillo 1/4 cucharadita
brotes crudos

Rigatoni con bacon y tomates

La pasta con beicon y tomate es un ejemplo perfecto de cómo hacer un plato de pasta rápido totalmente delicioso con pocos ingredientes.

INGREDIENTES

pasta rigatoni 60 g
bacon 20 g
tomates pelati 100 g
tomates secos 5 g
cebolla 20 g
ajo 2 dientes
perejil 5 g
aceitunas negras 2 uds.
aceitunas 3 uds.
queso mozzarella 40 g
aceite de oliva 10 ml
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
condimento italiano 1/4 cucharadita

Rigatoni con mezcla de mariscos

Este plato de pasta con pescado y salsa cremosa es la receta perfecta para la cena, tanto si necesita prepararla rápidamente como si tiene invitados.

INGREDIENTES

pasta rigatoni 60 g
mezcla de mariscos 100 g
limón 10 g
cebolla 20 g
judías verdes 40 g
raíz de apio 20 g
nata 50 ml
queso parmesano 15 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
pimienta blanca 1/4 cucharadita
cúrcuma 1/4 cucharadita
mantequilla 10 g
aceite de oliva 15 ml
jengibre 10 g
queso 15 g

Rigatoni a la napolitana

Esta sencilla receta de salsa napolitana para pasta es deliciosa y muy fácil de preparar.

INGREDIENTES

pasta rigatoni 60 g
salchichas de carne de caza 50 g
aceitunas negras 4 uds.
cebolla 30 g
minimazorcas de maíz en lata 3 uds.
pimiento 15 g
salsa de tomate 30 ml
caldo 30 ml
albahaca 5 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
aceite de oliva 10 ml
queso parmesano 20 g
brotes crudos

Pasta a la parrilla

Cocinar la pasta a la parrilla cambia totalmente la receta, y le añade un sabor ahumado, y le permite encontrar algún trozo delicioso de pasta más crujiente.

INGREDIENTES

pasta linguine 60 g
ternera 50 g
calabacín 50 g
tomates cherry 30 g
berenjena 50 g
setas 50 g
pimiento 50 g
aceite de oliva 20 ml
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
condimento italiano 1/4 cucharadita
romero 1/4 cucharadita
ajo 2 dientes
salsa de soja 20 ml
rúcula 10 g
queso parmesano 10 g

Linguine con verduras y calamares

Si le encanta el pescado, un plato con sabor a mar es una maravilla imposible de ignorar. En esta receta prepararemos calamares, pimientos y calabacines. Una combinación ligera perfecta con un toque veraniego.

INGREDIENTES

pasta linguine 60 g
judías verdes 30 g
calabacín 30 g
ajo 2 dientes
cebolla 10 g
puerro 10 g
caldo de pescado 60 ml
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
jengibre 5 g
aceite de oliva 10 ml
lima 10 g
pimiento 30 g
queso parmesano 10 g
calamares 60 g

Conchiglie de Córcega

Las conchas de pasta, denominadas «conchiglioni» en italiano, se rellenan de crema de requesón enriquecida con mozzarella, se cubren de una sencilla salsa marinara y se espolvorea por encima una cantidad generosa de queso parmesano, para después ponerlas al horno bien caliente.

INGREDIENTES

pasta conchiglie 60 g
jamón 30 g
ternera 30 g
pasta de trufa 50 g
cebolla 40 g
ajo 1 diente
tomates secos 5 g
caldo de carne 50 ml
tomate 50 g
azafrán 2 g
aceitunas negras 10 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
pimentón 1/4 cucharadita
aceite de oliva 20 ml

Lasaña

Esta lasaña clásica está elaborada con una salsa de carne fácil de hacer como base. Ponga capas de salsa con fideos y queso, y luego hornéelos hasta que burbujee. Es un plato fantástico para alimentar a una familia grande y además se puede congelar.

INGREDIENTES

láminas de lasaña 3 uds.
carne de res 120 g
cebolla 50 g
ajo 5 dientes
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
albahaca 1/4 cucharadita
aceite de oliva 20 ml
guindilla 5 g
tomates pelati 150 g
azúcar 10 g
caldo vegetal 100 ml
albahaca 10 g
queso cheddar 100 g
mantequilla 40 g
harina 20 g
nuez moscada 1/4 cucharadita
leche 200 ml
aceite de oliva 10 ml
sal 1/4 cucharadita

Lasaña de pollo con salsa blanca

La lasaña blanca de pollo es la más cremosa, con más queso y más maravillosa que haya tenido el placer de comer. Perfecta para comidas familiares, con invitados y para una comida con uno mismo.

INGREDIENTES

láminas de lasaña 3 uds.
cebolla 80 g
ajo 2 dientes
filete de pollo 250 g
caldo de pollo 100 ml
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
orégano 1/4 cucharadita
aceite de oliva 20 ml
nata 50 ml
queso parmesano 10 g
queso cheddar 100 g
mantequilla 40 g
harina 20 g
nuez moscada 1/4 cucharadita
leche 200 ml
aceite de oliva 10 ml
sal 1/4 cucharadita

Lasaña de trufa

La lasaña de setas, trufas y queso, con capas de pasta tierna rellenas con una setas esponjosas y suculentas y una salsa exquisita de setas y trufa. No hay ningún plato que sea tan familiar y exquisito como este.

INGREDIENTES

láminas de lasaña 3 uds.
cebolla 40 g
ajo 1 diente
raíz de apio 50 g
setas 30 g
pasta de trufa 120 g
nata 30 ml
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
tomillo 1/4 cucharadita
queso parmesano 20 g
queso cheddar 100 g
aceite de oliva 20 ml
sal 1/4 cucharadita
mantequilla 40 g
harina 20 g
leche 200 ml
nuez moscada 1 g

Lasaña de queso

Este delicioso clásico de lasaña de queso es perfecto para toda la familia. Añada estos sencillos ingredientes a su lista de la compra y prepárelo hoy mismo.

INGREDIENTES

láminas de lasaña 3 uds.
queso ricotta 100 g
queso parmesano 20 g
queso cheddar 100 g
carne picada de res 200 g
cebolla 10 g
ajo 2 dientes
tomates pelati 150 g
queso brie 40 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
albahaca 10 g
aceite de oliva 20 ml
guindilla 5 g
azúcar 10 g
mantequilla 40 g
harina 20 g
nuez moscada 1/4 cucharadita
leche 200 ml
aceite de oliva 10 ml
sal 1/4 cucharadita

Farfalle con albóndigas y verduras

Hemos puesto «farfalle» directamente en el nombre del plato porque nos gusta cómo este tipo de pasta acoge en sus huecos la salsa sedosa, pero se puede usar cualquier otro tipo de pasta.

INGREDIENTES

pasta farfalle 60 g
carne picada 100 g
huevo 1 ud.
cebolla 20 g
zanahoria 20 g
ajo 1 diente
berenjena 20 g
setas de cardo 60 g
pimiento 10 g
pimentón 1/4 cucharadita
leche 200 ml
mantequilla 40 g
nuez moscada 1/4 cucharadita
harina 20 g
sal 1/4 cucharadita

Penne con champiñones

Una clásica salsa cremosa de setas con pasta para conseguir una cena rápida, sencilla y satisfactoria.

INGREDIENTES

pasta penne 60 g
champiñones secos 10 g
gírgolas 30 g
muslo de pollo 1 ud.
cebolla 30 g
ajo 2 dientes
raíz de apio 20 g
mantequilla 10 g
aceite de oliva 10 ml
caldo de pollo 30 ml
queso parmesano 10 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
leche 200 ml
mantequilla 40 g
harina 20 g
sal 1/4 cucharadita
nuez moscada 1/4 cucharadita

Penne con pavo y alcaparras

Se trata de un plato bastante fácil de hacer, pero la salsa sabe como si hubiera estado hirviendo a fuego lento durante varias horas. El sabor se consigue poniendo capas de

INGREDIENTES

pasta penne 60 g
filete de pavo 100 g
judías verdes 100 g
cebolla 20 g
puerro 10 g
zanahoria 10 g
alcaparras 5 g
queso brie 20 g
nata 50 ml
queso parmesano 10 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
nuez moscada 1/4 cucharadita
cilantro 1/4 cucharadita
tomillo 1/4 cucharadita
albahaca

Penne con pollo y verduras

Este plato de pasta con pollo y verduras sirve de plato único para la comida. La salsa es ligeramente cremosa y está aromatizada con hierbas y un toque de calor.

INGREDIENTES

pasta penne 60 g
muslo de pollo 1 ud.
brócoli 25 g
pimiento 15 g
zanahoria 15 g
cebolleta 10 g
aceitunas 5 uds.
nata 30 ml
queso procesado 20 g
ajo 1 diente
caldo de pollo 20 ml
queso 20 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
tomillo 1/4 cucharadita
romero 1/4 cucharadita
pimentón 1/4 cucharadita

Pappardelle con anchoas y tofu

Esta pasta, para disfrutar en una cena entre semana, ofrece un sabor impactante con anchoas y tofu, y se puede servir en menos de 20 minutos.

INGREDIENTES

pasta pappardelle 60 g
calabacín 30 g
zanahoria 20 g
maíz en lata 20 g
tofu 30 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
pimienta roja 1/4 cucharadita
salsa de pescado 20 ml
anchoas 30 g
tomates cherry 20 g
aceite de oliva 10 ml
limón 10 g

Pappardelle con pesto de tomate y mozzarella

Así es cómo se hace la mejor pasta al pesto, cubierta con una capa de salsa con todo el sabor y una mezcla de jugosos tomates asados y mozzarella fresca.

INGREDIENTES

pasta pappardelle 60 g
tomates secos 10 g
ajo 2 dientes
albahaca 10 g
nueces 5 g
queso parmesano 10 g
aceite de oliva 10 ml
tomates pelati 100 g
anchoas 30 g
orégano 1/4 cucharadita
queso mozzarella 30 g
pesto de tomate 25 g

Pasta de almendras con tomate cherry y espárragos

Mi combinación de ensueño son los espárragos con tomate cherry. He mezclado tomates frescos y secos, almendras y hierbas para crear este plato realmente delicioso.

INGREDIENTES

pasta tagliatelle 60 g
almendras 30 g
salsa pesto 25 g
tomates cherry 30 g
espárragos 30 g
queso parmesano 10 g
aceite de oliva 10 ml
sal 1/4 cucharadita
mejorana 1/4 cucharadita
pimienta blanca 1/4 cucharadita
guindilla 10 g
mantequilla 10 g
limón 5 g

Tagliatelle con pollo y judías verdes

Este saludable plato de pasta con pollo aprovecha las judías verdes y los tomates frescos de temporada. Es el plato de pasta perfecto para llevar a una cena de verano.

INGREDIENTES

pasta tagliatelle 60 g
judías verdes 100 g
zanahoria 20 g
tomates cherry 30 g
filete de pollo 100 g
cacahuetes 20 g
queso cheddar 10 g
caldo de pollo 60 ml
ajo 1 diente
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
tomillo 1/4 cucharadita
pimentón 1/4 cucharadita
albahaca 5 g

Tagliatelle con calamares y salsa

Este plato de pasta es mi favorito, ya que lleva muy pocos ingredientes básicos. Funciona como plato de pasta fantástico en una cena italiana con diferentes platos, o como entrante si se complementa con una ensalada verde y pan italiano crujiente.

INGREDIENTES

pasta tagliatelle 60 g
calamares 50 g
ajo 2 dientes
perejil 10 g
limón 10 g
tomillo 1/4 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
hoja de laurel 1 ud.
caldo vegetal 30 ml
aceite de oliva 10 ml
salsa de soja 5 ml
cebolla roja 60 g
vinagre 2 ml
azúcar 5 g
pimiento 150 g

Tagliatelle con albóndigas en salsa de tomate

Siempre es mejor hacer la salsa, no solo es más económico, sino que seguro que sale mucho más rica. Esta se prepara en unos 15 minutos y es el acompañamiento perfecto para las albóndigas con ajo.

INGREDIENTES

pasta tagliatelle 60 g
carne picada de res 100 g
huevo 1 ud.
cebolla 30 g
ajo 2 dientes
pimiento 30 g
tomate 30 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
tomillo 1/4 cucharadita
raíz de apio 30 g
zumo de tomate 120 ml
queso parmesano 10 g
aceite de oliva 10 ml

Espaguetis con albóndigas en salsa blanca

Las albóndigas cremosas con pasta son la pasta con albóndigas de los niños, pero para los adultos. Preparé las albóndigas desde cero y las aderecé con mostaza de Dijon.

INGREDIENTES

espaguetis 60 g
carne picada de res 150 g
huevo 1 ud.
aceite 50 ml
puerro 10 g
queso brie 40 g
berenjena 40 g
pimiento 40 g
mantequilla 20 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
tomillo 1/4 cucharadita
cilantro 1/4 cucharadita
nata 100 ml

Espaguetis con calabaza y nectarina

Este plato vegetariano de pasta es extraordinariamente cremoso sin que lleve crema añadida, y la calabaza caramelizada le aporta dulzor sin azúcares añadidos.

INGREDIENTES

espaguetis 60 g
nectarina 50 g
calabaza 70 g
alcaravea 1/4 cucharadita
comino 1/4 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
guindilla 5 g
mantequilla 10 g
ajo 1 diente
puerro 15 g
queso Camembert 20 g
nueces 10 g

Espaguetis con judías verdes y champiñones

Las judías verdes son una excelente fuente de vitamina C y acaban de rematar los platos de pasta integral, muy saludables para el corazón.

INGREDIENTES

espaguetis 60 g
judías verdes 50 g
lima 10 g
setas 50 g
queso parmesano 10 g
cebolla 50 g
caldo vegetal 50 ml
perejil 20 g
cilantro 10 g
aceitunas 10 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
comino 1/4 cucharadita
aceite de oliva 10 ml

Pasta de tomate y queso con carne y champiñones

Una forma muy fácil de preparar una deliciosa pasta al horno. Carne picada, setas y pasta se hornean juntos en una salsa de tomate recién hecha.

INGREDIENTES

espaguetis 60 g
filete de pollo 50 g
carne de res 50 g
setas 50 g
cebolla 30 g
ajo 2 dientes
jengibre 5 g
tallo de apio 10 g
tomates pelati 150 g
tomates secos 5 g
queso parmesano 10 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
mantequilla 10 g
aceite de oliva 10 g

Linguine a la napolitana

Esta sencilla receta de salsa napolitana para pasta es deliciosa y muy fácil de preparar. Es un plato sencillo y favorito de toda la familia y funciona con diferentes tipos de pasta y carne.

INGREDIENTES

pasta linguine 60 g
berenjena 20 g
tomates pelati 150 g
ajo 2 dientes
cebolla 20 g
puerro 10 g
albahaca 10 g
perejil 10 g
aceitunas negras 10 g
anchoas 15 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
orégano 1/4 cucharadita
cilantro 1/4 cucharadita
azúcar 10 g
aceite de oliva 10 ml
queso parmesano 10 g

Linguine con ternera

A veces no es fácil saber qué hacer para cenar, especialmente si es un día entre semana, en que tenemos poco tiempo. Esta deliciosa receta de cubos de ternera con pasta y nata es perfecta para estos días, y es rápida y fácil de preparar.

INGREDIENTES

pasta linguine 60 g
cebolla 20 g
ajo 2 dientes
salsa de tomate 10 ml
ternera 150 g
nata 100 ml
rúcula 10 g
guindilla 2 g
queso parmesano 10 g
aceite de oliva 10 ml
mantequilla 10 g
caldo de pollo 30 ml
nuez moscada 1/4 cucharadita
cilantro 1/4 cucharadita
cardamomo 1/4 cucharadita
tomillo 1/4 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita

Raviolis con boniato y espinacas

Estos raviolis con espinacas y boniatos salteados con ajo es la opción de cena perfecta cuando necesita un poco de variedad en su rotación de platos entre semana, o cuando intenta evitar la carne sin perderse los sabores.

INGREDIENTES

harina
huevos
sal
yemas
espinacas 100 g
cebolla 20 g
boniato 50 g
aceite de oliva 10 ml
mantequilla 20 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
ajo 2 dientes
tomates secos 10 g
nata 100 ml
queso parmesano 15 g

Raviolis de conejo

La carne de conejo es delicada y única, y se puede cocinar de muchas maneras. Además contiene el mismo omega 3 que el salmón. Estos raviolis muestran lo mejor que puede ofrecer el conejo, envuelto en un bonito paquete de pasta.

INGREDIENTES

harina
huevos
sal
yemas
carne de conejo cocida 100 g
cebolla 30 g
raíz de apio 30 g
pimienta 1/4 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
aceite de oliva 10 ml
mantequilla 10 g
nata 100 ml
azafrán 2 g
queso parmesano 15 g

Raviolis de pavo y queso

Un plato fantástico cuando tiene sobras de pavo. Para esta receta necesita un rodillo de pasta si quiere hacer la pasta fresca.

INGREDIENTES

harina
huevos
sal
yemas
queso mozzarella 40 g
filete de pavo 100 g
cebolla 20 g
ajo 1 diente
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
cilantro 1/4 cucharadita
pimentón 1/4 cucharadita
aceite de oliva 10 ml
mantequilla 10 g
espinacas 30 g
nata 100 ml
queso parmesano 20 g

Raviolis de queso y albahaca

Esta receta de raviolis de queso con albahaca es ligera, fresca y con un sabor veraniego de hierbas. Es increíblemente rápida y fácil de preparar, lo que la convertirá en uno de sus platos favoritos.

INGREDIENTES

harina
huevos
sal
yemas
queso cremoso 100 g
queso 20 g
albahaca 5 g
cebolla 15 g
zanahoria 15 g
pimiento 15 g
tomate 15 g
tallo de apio 15 g
ajo 1 diente
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
tomillo 1/4 cucharadita
aceite de oliva 15 ml
zumo de tomate 30 ml
puerro 15 g
calabacín 15 g
berenjena 15 g

Raviolis con champiñones

Para elaborar un plato fácil de pasta como los raviolis con setas salteadas necesita mezclar los raviolis con setas doradas salteadas y espolvorear el queso parmesano y el perejil. Lo tendrá preparado en pocos minutos con una presentación impecable.

INGREDIENTES

harina
huevos
sal
yemas
champiñones 30 g
setas de cardo 30 g
cebolla 20 g
ajo 2 dientes
perejil 5 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
cúrcuma 1/4 cucharadita
aceite de oliva 20 ml
nata 100 ml
queso parmesano 20 g
garbanzos 30 g

Raviolis con judías

Las judías blancas y la calabaza se combinan con los tomates para obtener la base de la pasta a la norma. Prepárelas con raviolis integrales, ya que son una fuente fantástica de fibra. La fibra, que también se encuentra en las judías blancas, le ayudará a no tener hambre durante más tiempo.

INGREDIENTES

harina
huevos
sal
yemas
judías de lata 50 g
cebolla 20 g
ajo 2 dientes
raíz de apio 10 g
raíz de perejil 20 g
zanahoria 20 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
orégano 1/4 cucharadita
aceite de oliva 10 ml
mantequilla 10 g
calabaza 100 g
cúrcuma 1/4 cucharadita
nata 100 ml
queso parmesano 15 g

Raviolis con calabaza y salsa de queso

Los raviolis con queso fresco y una calabaza exquisita se combinan para elaborar este plato rápido y fácil. Fantástico si se combina con una ensalada crujiente.

INGREDIENTES

harina
huevos
sal
yemas
calabaza 100 g
cebolla 10 g
ajo 2 dientes
raíz de perejil 10 g
alcaravea 1/4 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
tomillo 1/4 cucharadita
guindilla 5 g
aceite de sésamo 5 ml
aceite de oliva 10 ml
sésamo 5 g
mantequilla 10 g
queso procesado 40 g
queso parmesano 20 g
nata 100 ml

Raviolis de jamón y queso

Hacer pasta casera no es tan difícil como parece. Esta receta le muestra cómo preparar tortellinis rellenos con queso y jamón cocido desde cero.

INGREDIENTES

harina
huevos
sal
yemas
jamón 30 g
queso 10 g
queso cremoso 100 g
cebolla 15 g
ajo 2 dientes
tomates pelati 150 g
pimiento 20 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
guindilla 2 g
alcaparras 7 g
azúcar 2 g
queso parmesano 10 g

Raviolis rellenos de bacon y ricotta

Deliciosos raviolis rellenos con una mezcla de beicon y requesón. El beicon les da un aroma ahumado y sustancioso que seguro que disfrutará toda la familia.

INGREDIENTES

harina
huevos
sal
yemas
queso ricotta 70 g
tomates secos 20 g
perejil 5 g
cebolla 20 g
bacon 20 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
tomillo 1/4 cucharadita
nata 100 ml
queso parmesano 15 g

Pappardelle con pescado blanco y verduras

Con menos de un uno por ciento de grasa, el bacalao es un pescado particularmente magro, caracterizado por su firmeza y su carne, especialmente sabrosa. Se trata de un pescado rico en todos los sentidos: Por encima de todo, contiene selenio, importante para nuestro sistema inmunitario, y la fluorina, que protege los dientes, está presente en el bacalao en cantidades sorprendentes.

INGREDIENTES

pasta pappardelle 60 g
aceite de oliva 15 ml
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
romero 1/4 cucharadita
filete de pescado blanco 150 g
calabacín 30 g
zanahoria 20 g
limón 10 g
tallo de apio 10 g
pimiento 15 g
tomates cherry 25 g
queso parmesano 10 g
aceitunas negras 5 g
caldo vegetal 50 ml
perejil

Fusilli Primavera

La primavera es sinónimo de verduras frescas, y esto es lo que encontrará en este plato salteado lleno de color.

INGREDIENTES

pasta fusilli 60 g
aceite de oliva 10 ml
guisantes 10 g
maíz en lata 10 g
brócoli 20 g
albahaca 10 g
tomate 100 g
puerro 20 g
cebolla 20 g
ajo 2 dientes
aceitunas negras 10 g
queso 10 g
pepinillos 15 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita

Tetrazzini

El tetrazzini es un plato fácil, cremoso, con queso, exquisito y el preferido de todos. Es un plato casero clásico y es perfecto para la cena de toda la familia. Es fácil prepararlo con antelación y además se puede congelar.

INGREDIENTES

pasta pappardelle 60 g
aceite de oliva 10 ml
pavo cocido 150 g
setas 50 g
tomate 50 g
cebolla 50 g
nata 100 ml
queso mozzarella 50 g
caldo vegetal 50 ml
queso parmesano 15 g
pan 1 ud.
mantequilla 10 g
harina 5 g
nuez moscada 1/4 cucharadita
sal 1/4 cucharadita

Tagliatelle al salmón

Estos tallarines con salmón son una receta de pasta súper fácil y llevan una salsa cremosa con limón que hará que todos quieran repetir al instante.

INGREDIENTES

pasta tagliatelle 60 g
aceite de oliva 10 ml
mantequilla 10 g
cebolla 20 g
limón 20 g
tallo de apio 10 g
alcaparras 5 g
salmón 100 g
raíz de perejil 20 g
nata 80 ml
queso parmesano 20 g
albahaca 5 g

Conchiglie con garbanzos

Esta deliciosa pasta con marisco nada en nuestra increíble salsa de tomate. Esta creación sabrosa y reconfortante está elaborada con tomates cherry que se cuecen hasta que se abren. Luego se incorporan a la sartén junto con un acompañamiento de garbanzos, con ajos, chalota y pasta de tomate. Las espinacas cocidas, bastante queso parmesano espolvoreado y un ramito de perejil fresco completan este sustancioso y nutritivo plato.

INGREDIENTES

pasta conchiglie 60 g
garbanzos 50 g
aceite de oliva 10 ml
cebolla 20 g
ajo 1 diente
alcaparras 5 g
raíz de apio 70 g
cacahuetes 20 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
pimentón 1/4 cucharadita
tomate 50 g
mantequilla 20 g
queso parmesano 10 g
perejil 5 g

Farfalle con rebozuelos y salsa cremosa

Nunca ha sido tan fácil preparar la cena como con los tallarines con rebozuelos. Con unos pocos ingredientes básicos, conseguirá un plato digno de restaurante a punto para la cena en solo 30 minutos.

INGREDIENTES

pasta farfalle 60 g
aceite de oliva 10 g
rebozuelos (setas) 150 g
puerro 20 g
cebolla 20 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
pimentón 1/4 cucharadita
cilantro 1/4 cucharadita
albahaca 5 g
nata 100 g
queso parmesano 10 g

Macarrones con setas y tomates

Esta receta rápida y fácil de espaguetis con setas y salsa de tomate es un plato vegetariano sencillo que podrá servir varias noches a la semana.

INGREDIENTES

pasta de macarrón 60 g
aceite de oliva 10 g
setas 30 g
puerro 20 g
cebolla 20 g
ajo 10 g
tomate 50 g
aceitunas negras 10 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
cardamomo 1/4 cucharadita
pimentón 1/4 cucharadita
perejil 15 g
caldo vegetal 60 ml
queso parmesano 15 g
albahaca 10 g

Linguine con salsa de carne

Los espaguetis con salsa de carne son un plato fácil para preparar entre semana que se puede elaborar completamente desde cero. Utilice carne picada de ternera, pavo, cerdo, pollo o cordero para preparar esta sencilla receta de espaguetis.

INGREDIENTES

pasta linguine 60 g
salsa demi-glacé 20 ml
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
nuez moscada 1/4 cucharadita
cebolla 15 g
ajo 2 dientes
cilantro 10 g
raíz de perejil 20 g
carne de res 100 g
caldo vegetal 20 ml
tomates secos 15 g
zumo de tomate 30 ml
puerro 15 g
verduras de hoja 5 g
queso parmesano 15 g

Fettuccine con pollo y pesto

Sirva este delicioso plato para la cena de hoy y tendrá a toda la familia pidiéndole más.

INGREDIENTES

pasta fettuccine 60 g
aceite de oliva 60 ml
filete de pollo 100 g
tomillo 1/4 cucharadita
romero 1/4 cucharadita
pimentón 1/4 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
salsa de soja 5 ml
ajo 2 dientes
guindilla 5 g
mantequilla 10 g
tomate 50 g
aceitunas 10 g
sal 1/4 cucharadita
aceite de oliva 10 ml
queso parmesano 15 g
albahaca 40 g
limón 25 g
piñones 20 g

Tortellini con espinacas y pesto

Una receta sencilla pero exquisita que le permite salir de la cocina y que su familia se siente a la mesa RÁPIDAMENTE. Una comida fantástica para el verano, cuando no quiere acalorarse en la cocina. Y una manera estupenda de esconder las verduras. Puede añadir calabacines cortados o setas a la salsa. Sírvala con una ensalada sencilla y quizás un poco de pan crujiente y ya tiene listo un plato que acabará siendo habitual en su mesa.

INGREDIENTES

harina
huevos
sal
yemas
cebolla 30 g
mantequilla 10 g
aceite de oliva 10 ml
espinacas 50 g
nata 50 ml
queso procesado 40 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
orégano 1/4 cucharadita
ajo 1 diente
queso parmesano 10 g
albahaca 50 g
sal 1/4 cucharadita
aceite de oliva 10 ml
piñones 10 g
limón 10 g

Tortellini con calabaza

Es un primero elegante para una cena de invitados en otoño o invierno, ya que tiene el toque rústico perfecto. Además puede servirlo como plato principal en una cena vegetariana durante las fiestas. Los tortellinis parecen complicados de montar, pero cuando les coges el truco se pueden hacer muy rápidamente.

INGREDIENTES

harina
huevos
sal
yemas
calabaza 50 g
comino 1/4 cucharadita
puerro 10 g
cebolla blanca 10 g
mantequilla 10 g
aceite de oliva 10 ml
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
nata 100 ml
azafrán 1/4 cucharadita
albahaca 5 g
queso parmesano 10 g

Pollo a la carbonara

La carbonara cremosa de pollo está inspirada en un plato clásico italiano de pasta, que se elabora con beicon, huevo batido y queso duro. Es cremoso, delicioso y digno de una cita y le hará disfrutar al máximo.

INGREDIENTES

espaguetis 60 g
queso parmesano 10 g
tomillo 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
bacon 30 g
nata 100 ml
yema de huevo 1 ud.
albahaca 5 g
cebolla blanca 10 g
filete de pollo 60 g
pimentón 1/4 cucharadita
salsa de soja 1 cucharadita
aceite de oliva 10 ml
ajo 1 diente
nuez moscada 1/4 cucharadita

Espaguetis a la boloñesa

Todo el mundo necesita una receta básica de espaguetis a la boloñesa que sea bien sabrosa, sin importar lo fácil que sea. Consiga un sabor intenso cocinando la salsa a fuego muy lento hasta que quede bien sabrosa. Este bol de espaguetis está pensado para sea una receta muy económica.

INGREDIENTES

espaguetis 60 g
cebolla blanca 20 g
ajo 2 dientes
tomate 50 g
tomates pelati 100 g
zumo de tomate 100 ml
albahaca 10 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
cilantro 1/4 cucharadita
guindilla 5 g
aceite de oliva 10 ml
queso parmesano 10 g
carne picada de res 150 g

Espaguetis con gambas

Gambas al ajillo con un aderezo exquisito y ligero, servidas con una pasta de color dorado. Estos espaguetis con gambas son la cena perfecta entre semana y son fáciles de hacer, deliciosos ¡y sientan tan bien! Tenga la cena lista en solo 30 minutos con este plato de pasta fácil.

INGREDIENTES

espaguetis 60 g
camarón tigre 3 uds.
queso parmesano 10 g
limón 10 g
espárragos 20 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta blanca 1/4 cucharadita
ajo 1 diente
romero fresco 2 g
aceite de oliva 10 ml
nata 100 ml
camarón pequeño 3 uds.
zanahoria 40 g
raíz de apio 40 g
aceite de oliva 10 ml
mantequilla 10 g
hoja de laurel 1 ud.

Tortellini al salmón

No puede ser mejor... Estamos hablando de unos tortellinis cremosos con salmón en menos de 30 minutos. Tortellinis con una salsa cremosa con salmón. Una receta de pasta totalmente deliciosa, reconfortante y fácil. Querrá comer esta pasta con salmón todos los días de la semana.

INGREDIENTES

harina
huevos
sal
yemas
salmón 100 g
limón 20 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
romero 1/4 cucharadita
aceite de oliva 10 ml
apio 10 g
puerro 10 g
cebolla 10 g
azafrán 1/4 cucharadita
nata 50 ml
queso parmesano 10 g
albahaca 5 g

Tortellini con bisque

Esta receta de tortellinis en crema va en camino de ser la preferida de toda la familia. Un delicioso sabor de tomate con trozos de tortellinis por todo el plato. ¡Nos encanta esta sopa!

INGREDIENTES

harina
huevos
sal
yemas
camarón 2 uds.
limón 10 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta blanca 1/4 cucharadita
aceite de oliva 10 ml
nata 50 ml
queso parmesano 10 g
camarón pequeño 3 uds.
zanahoria 40 g
raíz de apio 40 g
aceite de oliva 10 ml
mantequilla 10 g
hoja de laurel 1 ud.

Tortellini a la boloñesa

No hay nada como una reconfortante y exquisita salsa boloñesa de carne. Servida con un plato de suaves tortellinis de queso es la viva representación del hogar. Esta salsa se cuece a fuego lento en el horno y desprende un delicioso aroma que es el preludio del sabor que nos espera. Se puede servir con una ensalada verde para cenar una noche entre semana, o en cualquier cena para celebrar una ocasión especial.

INGREDIENTES

harina
huevos
sal
yemas
carne de res 100 g
cebolla 30 g
ajo 1 diente
apio 10 g
cilantro 1/4 cucharadita
cardamomo 1/4 cucharadita
tomate 100 g
tomates pelati 100 g
albahaca 5 g
queso parmesano 15 g
guindilla 5 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
azúcar 1/4 cucharadita
aceite de oliva 10 ml

Tortellini con pesto cremoso

La crema de pesto de albahaca con tortellinis es un plato fantástico que puede prepararse en menos de 30 minutos. Si no sabe qué hacer con todo el pesto que preparó a principios de semana, no le dé más vueltas.

INGREDIENTES

harina
huevos
sal
yemas
albahaca 50 g
mantequilla 50 g
queso 20 g
piñones 20 g
queso parmesano 50 g
limón 20 g
sal 1/4 cucharadita
azúcar 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
aceite de oliva 20 ml
nata 100 ml
aceite de azafrán 2 ml

Tortellini de queso casero

Para cocinar unos tortellinis caseros de queso debe empezar por la mejor pasta casera. Estos tortellinis caseros de queso llevan requesón, parmesano y espinacas frescas. Sírvalos con la salsa que desee o con un caldo al estilo italiano. Esta es una guía paso a paso para preparar la Para la masa perfecta y convertirla en tortellinis.

INGREDIENTES

harina
huevos
sal
yemas
cúrcuma 1/4 cucharadita
aceite de oliva 20 ml
queso 20 g
queso cremoso 50 g
queso parmesano 20 g
nata 100 ml
mantequilla 10 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta blanca 1/4 cucharadita

Tortellini de remolacha con pollo

Nuestros tortellinis son una adaptación creativa de un plato favorito de todos los tiempos, pero con un delicioso tono rosado.

INGREDIENTES

harina
huevos
sal
yemas
remolacha 50 g
pollo 100 g
cebolla 30 g
ajo 1 diente
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
cilantro 1/4 cucharadita
nata 100 ml
aceite de oliva 20 ml
hoja de laurel 1 ud.
zanahoria 50 g