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Raviolis con calabaza y salsa de queso

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RECETAS

Raviolis con calabaza y salsa de queso

Los raviolis con queso fresco y una calabaza exquisita se combinan para elaborar este plato rápido y fácil. Fantástico si se combina con una ensalada crujiente.

INGREDIENTES

harina
huevos
sal
yemas
calabaza 100 g
cebolla 10 g
ajo 2 dientes
raíz de perejil 10 g
alcaravea 1/4 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
tomillo 1/4 cucharadita
guindilla 5 g
aceite de sésamo 5 ml
aceite de oliva 10 ml
sésamo 5 g
mantequilla 10 g
queso procesado 40 g
queso parmesano 20 g
nata 100 ml

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