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Recetas

Ensalada de garbanzos con atún y manzana

Te proponemos esta deliciosa ensalada fría con estos ingredientes pero que puedes modificar a tu gusto, ofrece un amplio abanico para poder variar. ¡No te quedes en lo simple, innova y descubre nuevos sabores!

INGREDIENTES

200 gr de garbanzos cocidos
2 manzanas (rojas o verdes, al gusto)
Pimiento rojos
Pimiento verde
Zanahoria
4-5 tomates cherry
1 lata de atún
1 huevo cocido
Aceite
Vinagre
Sal

ELABORACIÓN

Cortamos todas las verduras al gusto para hacer la mezcla de los ingredientes principales de la ensalada
Pelamos y laminamos la zanahoria
Cocemos el huevo y lo pelamos y picamos
Cortamos los tomates cherry
Añadimos en un bol los garbanzos, el tomate, el atún. las aceitunas, el pimiento, la zanahoria
Salpimentamos y mezclamos bien
Cortamos las manzanas y lo añadimos todo en el bol

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