La llegada de la primavera trae consigo recetas más frescas que nos pueden servir de gran aliado en los tupper diarios del trabajo. Las ensaladas son protagonistas de esta época calurosas del año y que mejor manera que experimentar con nuevos sabores para no cansarnos de lo saludable. Sin ir más lejos, las ensaladas con fruta con muy fáciles de hacer, además de sanas y completas. Esta receta con melón te hará experimentar una bomba de sabores que te dejarán un muy buen sabor de boca y te saciará lo suficiente para no caer en la tentación de picar entre horas. Anota su sencilla elaboración y los ingredientes necesarios para ella.

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 10 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes
- 1 Lechuga
- 1 melón pequeño
- El zumo de ¼ de limón
- La punta de un cuchillo de paprika
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Unas hojas de menta picada
- Sal
- Pimienta

Elaboración
1.Separar las hojas de la lechuga y lavarlas. Secar bien y cortar en tiras.
2. Partir el melón por la mitad, quitar las simientes y hacer cubitos con su carne o bolitas con una cuchara especial para ello.
3. En una ensaladera, mezclar el zumo de limón con el aceite, un poco de sal, pimienta, y la paprika. Añadir en la ensaladera la lechuga y el melón, mezclar bien, espolvorear con la menta picada y servir bien fría