La influencer Gloria Vegana ha demostrado que sabe sacarle el máximo partido a la cocina vegetal. Y es que nos presenta recetas que no solo resultan una alternativa ideal para vegetarianos y veganos, sino que demuestra que cualquier puede disfrutar de estos productos. De esa forma, nos presenta platos sin carne y elaborados con técnicas cuidadas, basados en ingredientes variados y con un buen sabor. Con más de un millón de seguidores, a continuación te compartimos la receta viral de hot-dog que ha conseguido elevar a otro nivel. De esta forma, demuestra que las salchichas vegetales son una excelente opción, puesto que la Frankurt de Heura contiene unos valores nutricionales sin precedentes. “Están elaboradas con pocos ingredientes y aportan 19 gramos de proteína, además de ser bajas en grasas saturadas y sin aditivos”. Así, la influencer nos ha sorprendido con tres ideas que pueden salvarnos cualquier cena rápida, ya sea a la plancha o en la sartén. A continuación, te presentamos estas tres recetas paso a paso:

Para empezar, tendríamos la versión del ‘Hot-dog mexicano’, para lo que necesitaríamos:

- Pan de perrito

- Guacamole (aguacate, cebolla, tomate, cilantro, sal y lima)

- Frankfurt de Heura

- Crema agria

- Jalapeños

- Pico de gallo (tomate, cebolla, cilantro, sal y lima)

- Totopos de maíz

Para prepararlo, debemos montar una base de guacamole sobre el pan, colocar el Frankfurt de Heura ya cocinado, añadir una buena cucharada de pico de gallo, crema agria y, para terminar, totopos ligeramente triturado. Finalmente, para conseguir un punto picante, incorporaremos rodajas de jalapeño.

La segunda receta es la del ‘Hot-dog español’, para la que necesitaríamos:

- Pan de perrito

- Salsa verde (perejil, ajo, especias y aceite de oliva)

- Pimiento verde frito (en freidora de aire 18–20 min a 180 ºC)

- Un Frankfurt de Heura

- Alioli

- Piparras

Para prepararlo, debemos untar la base del pan con salsa verde, añadir el Frankfurt de Heura junto con el pimiento verde frito y, para aportarle cremosidad, incorporaremos un

toque de alioli. Finalmente, colocaremos tres piparras para equilibrar el conjunto con un punto ácido y fresco.

Por último, tenemos la receta del ‘Hot-dog asiático’, para lo que necesitaríamos:

- Salsa satay (1 cucharada de crema de cacahuete, 50 gramos de leche de coco de lata, 1 cucharada de salsa de soja, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1 pelín de jengibre rallado, 1/2 cucharada de sirope de agave y 1/2 cucharadita de tomate concentrado)

- Ensalada de cilantro (cilantro fresco, chile rojo fresco, zanahoria y rúcula)

- Un Frankfurt de Heura

- Cacahuetes picados

Para prepararlo, primero necesitaremos colocar salsa satay dentro del pan y una base de ensalada de cilantro. A continuación, añadiremos el Frankfurt de Heura, junto con más ensalada de cilantro y salsa satay. Y, para terminar, le daremos un toque crujiente gracias a los cacahuetes tostados y picados.