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Barritas de muesli integral con fruta y mantequilla de cacahuete

Te mostramos cómo preparar una deliciosa receta que, además de ser muy saludable, te ayuda a conseguir el aporte de energía que necesitas

Con el comienzo del nuevo año son muchos los que hacen una lista de propósitos que mejorar, entre los más recurrentes: aprender un nuevo idioma, cuidar de la salud o dejar de fumar. Este año, además, la crisis de la COVID-19 ha incrementado de una forma exponencial la necesidad de llevar una vida más sana para hacer frente a las inclemencias de una enfermedad que, como aseguran los expertos, está afectando a un 70% de la población mundial. Para lograr este nuevo reto en el año que acaba de empezar la alimentación juega un papel muy importante. Aunque crece la demanda de rectas detox para perder peso, también está creando tendencia la preparación de barritas energéticos de forma casera. Un hit para la comida más importante del día o un perfecto snack para picar entre horas. Aunque parezca engorroso, hacer nuestras propias barritas en casa es muy sencillo.  Kölln, marca alemana experta en avena, propone dos recetas muy sencillas para picar entre horas.

Ingredientes (para 8 barritas) 
    • 150 gr de mantequilla de cacahuete? 
    • 125 gr de miel? 
    • 300 gr de Muesli Integral con Fruta?Kölln? 
    • 2?cdas. de semillas de chía? 
    • 40 gr de cacahuetes? 

Preparación

En un bol grande, mezclar la mantequilla de cacahuete con la miel. Después, añadir el muesli, las semillas de chía y los cacahuetes y mezcla muy bien para que se integren todos los ingredientes.?

Verter la mezcla en un molde rectangular de silicona y mete al congelador durante al menos 1 hora. Pasado ese tiempo, se puede cortar con facilidad. Desmoldar con cuidado y, con un cuchillo bien afilado, corta la masa en barritas del tamaño deseado.?

Guardar en un?tupper dentro?de la nevera y consumir una vez estén descongeladas por completo.?

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