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Ensalada con mousse de aguacate

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RECETAS

Ensalada con mousse de aguacate

Disfruta con esta curiosa ensalada con la que aprenderás a preparar el aguacate de una manera muy divertida: estilo mousse. Perfecta para una cena sana y exquisita y poder disfrutar de los sabores que nos ofrecen sus ingredientes.

INGREDIENTES

Sésamo 5 Gr
Lechuga lollo rosso 1
Aceitunas negras 20
Lechuga romana 1
Granada 15
Escarola 1
Tomates cherry negros 2

Para la salsa

Aguacate 1
Anchoas 30
Aceite de Oliva 10 Ml
Limón 1
Huevos de codorniz 2
Sal Marina 5
Salsa de Soja 15 Ml
Romero 3 Gr
Mezcla de pimientas 2 Gr
Piñones 4 Gr
Azúcar 20 Gr

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