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Tostada de boniato

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RECETAS

Tostada de boniato

En realidad, se trata de grandes rodajas de boniato que se cocinan hasta que están tiernas, pero no blandas, para que sean lo bastante resistentes para aguantar tus ingredientes favoritos para las tostadas.

INGREDIENTES

boniato 200 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
aceite de oliva 20 ml
aguacate 1 ud.
tomate seco 10 g
cebolla 10 g
limón 10 g
huevos 2 uds.

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Frittata a la carbonara

¿Es una carbonara o una frittata? Bueno... ¡Ambas cosas! Una receta de pasta fácil, con queso y una cobertura crujiente y dorada que repetirás una y otra vez

INGREDIENTES

huevo 1 ud.
nata 100 ml
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
pasta 100 g
queso procesado 90 g
queso parmesano 20 g
aceite 10 ml
bacon 30 g
verduras de hoja 5 g
cebolla 20 g

Frittata de patata

Consulta nuestra receta favorita de frittata de patatas; es fácil de cocinar y muy saludable.

INGREDIENTES

aceite de oliva 10 ml
cebolla 20 g
ajo 5 g
pimiento 20 g
patata 100 g
huevos 2 uds.
nata agria 30 ml
queso parmesano 10 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
tomillo 1/4 cucharadita
mantequilla 10 g
queso mozzarella 50 g

Frittata de espárragos y guisantes

¡Nos encanta la frittata! Esperamos que a ti también. ¡Consulta nuestra receta!

INGREDIENTES

mantequilla 10 ml
aceite de oliva 10 ml
cebolla 20 g
ajo 5 g
guisantes 50 g
judía de metro 50 g
cuscús 100 g
huevos 2 uds.
tomillo 1/4 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
queso parmesano 10 g

Tortitas de patata con queso

La tortita de patata con queso se hace con esponjosas patatas rellenas de queso mozzarella; se fríe hasta que está crujiente y el queso pegajoso y totalmente derretido.

INGREDIENTES

patata 150 g
cebolla 30 g
ajo 10 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
queso parmesano 5 g
queso procesado 10 g
queso mozzarella 10 g
huevo 1 ud.
cúrcuma 1/4 cucharadita
verduras de hoja 5 g

Frittata de calabacín

Esta frittata de calabacín es delicada y cremosa, casi como una quiche sin corteza.

INGREDIENTES

huevos 2 uds.
leche 50 ml
cebolla roja 30 g
aceite de oliva 10 ml
pimienta 1/4 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
ajo 1 diente
calabacín 120 g
queso parmesano 10 g
verduras de hoja 5 g

Tortitas de requesón con arándanos

Si te gustan el requesón y las tortitas, mira cómo combinarlos para preparar un magnífico desayuno

INGREDIENTES

menta 5 g
requesón 200 g
frutos secos 20 g
harina 30 g
azúcar de vainilla 1/4 cucharadita
huevos de codorniz 3 uds.
azúcar 20 g
cereza 25 g
nata agria 30 ml
mantequilla 10 g
aceite 10 g
arándanos 10 g

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