woman-today.net

RECETAS

Lubina con calabacín y zanahoria

La lubina es uno de los pescados blancos más magros, casi sin grasas, rica en proteínas, vitaminas y minerales, por lo que es muy recomendable su consumo durante varias veces a la semana. Aquí te traemos una de las diferentes formas en las que puedes prepararla, fácil, rápido y sencillo. Acompañada por zanahorias y calabacín, dos de las verduras más ricas y perfectas para acompañar un pescado. ¡Disfruta de esta receta en tu día a día y haz que tus compañeros de trabajo te envidien por comer sano y diferente!

INGREDIENTES

2 filetes (100 gr. aprox) de lubina completamente limpia de espinas
60 gr de zanahoria
60 gr de calabacín
1 diente de ajo
60 ml de agua o caldo de pescado
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de vinagre de vino blanco
Cilantro o perejil fresco
Sal
Pimienta

ELABORACIÓN

En primer lugar preparamos las verduras: cortamos la zanahoria y el calabacín en rodajas
Picamos el ajo y lo colocamos junto a las verduras el agua, la sal y la pimienta en un estuche para cocinar al vapor o en una olla.
Cocinamos durante 5-6 minutos a potencia máxima en el microoondas o durante 10-15 minutos (hasta que estén cocidas las verduras)
Mientras cocina salpimentamos el pescado y lo colocamos en el estuche o la olla junto con el vinagre. Cuece todo durante 3 minutos más en el microondas o 10 en la olla.
Una vez cocido todo, aliña con el cilantro o perejil (según gustos) y unas gotitas de aceite de oliva.

CONSEJOS

Se puede usar otro tipo de pescado que no sea lubina: merluza, palometa, dorada...
Se puede añadir otro tipo de verduras: pimientos, berenjenas, tomates cherry, champiñones...
Podemos cocinarlo en el horno envuelto todo en papel de cocinar

Te puede interesar...

corazón

Nuria Fergó, conmocionada con la tragedia de Adamuz: “Cogí el mismo tren”

La extriunfita asegura encontrarse en shock, puesto que ella cogió el mismo tren que descarriló apenas unas horas antes de la tragedia; y no solo eso, sino que también iba en uno de los vagones que resultó más afectado.

corazón

El conmovedor mensaje de Antonio Canales tras su marcha de ‘GH Dúo’: “Os echo de menos”

El bailaor se vio obligado a abandonar el reality de manera inmediata tras el fallecimiento de su hermano pequeño, lo que dejaba a sus compañeros realmente impactados y muy confundidos. Ahora, Canales ha vuelto al concurso, aunque sea por un momento, y se ha dirigido a ellos con un conmovedor vídeo.

corazón

El terrible susto de Suso Álvarez con el coche en mitad del temporal: “Diez metros abajo”

El joven sufrió un accidente de coche mientras conducía por la sierra de Madrid, donde perdió el control de su vehículo y se deslizó hasta diez metros abajo. Por suerte, todo quedó en un simple susto y no pasó a mayores.

corazón

Alice Campello y Álvaro Morata firman el divorcio: “Quieren hacerlo bien”

La relación de Álvaro Morata y Alice Campello ya es insalvable, según las últimas informaciones. El futbolista se habría trasladado a un domicilio cercano a la casa familiar para estar con sus hijos.

corazón

José María Almoguera, sobre el paso de Carmen Borrego por ‘GH Dúo’: “Va a dar guerra”

El hijo de Carmen Borrego ha opinado sobre cómo ve a su madre dentro de ‘GH Dúo’, justo cuando los concursantes se enfrentan a su primera expulsión.

corazón

Un abandono inesperado y dos salvados: ‘GH Dúo’ se prepara para su primera expulsión

Tras una semana bastante agitada, en la que Antonio Canales se ha visto obligado a abandonar el reality de forma inmediata por motivos personales, y sumado a la tragedia de Adamuz, motivo por el finalizaron la gala del domingo antes de tiempo, la casa de Tres Cantos se prepara para afrontar su la primera expulsión.