RECETAS

Ensalada de aprovechamiento y patatas aliñadas

Aquí puedes encontrar la forma más sencilla de realizar esta rica y fresca ensalada para tu día día.


INGREDIENTES

  • 200 gr de patatas baby cocidas
  • 200 gr de carne de aprovechamiento (codorniz, pollo... al gusto)
  • 2 pepinillos
  • 3 anchoas
  • 1/4 de cebolleta
  • 50 gr de tomate seco
  • 20 gr de cebolla morada
  • 30 gr de lechuga y brotes
  • 50 gr de aguacate
  • 50 gr de pera
  • Tomate cherry
  • Aceite
  • Vinagre de módena
  • Sal

ELABORACIÓN
  1. Cocemos las patatas y las aplastamos 
  2. Añadimos en un bol las patatas, los pepinillos en vinagre, las anchoas y la cebolleta
  3. Ajustamos el punto de sal
  4. Añadimos aceite de oliva virgen extra
  5. Mezclamos y reservamos 
  6. Seleccionamos aquellos ingredientes de aprovechamiento que tenemos por casa (restos de codorniz en escabeche, pollo asado...)
  7. Añadimos el resto de ingredientes en una ensaladera: aguacate, tomate seco, pera, tomate cherry, lechuga y brotes, cebolla morada.
  8. Salpimentamos, junto al aceite y el vinagre de módena
  9. Añadimos la carne y mezclamos todo bien
  10. Lo guardamos en el tupper junto a las patatas aliñadas

Te puede interesar...
corazón
Chenoa, enamorada de nuevo: “Está saliendo con un tipazo”
La última relación conocida de la cantante fue la que protagonizado junto a Miguel Ángel Encinas
corazón
Laura Matamoros confiesa que no tiene relación con su primo Carlo Costanzia
La influencer ha desvelado que su primo estaría enfadado con ella “por haber comentado cosas de su vida”
corazón
Rosa Rodríguez tras ganar el mayor bote de la historia de ‘Pasapalabra’: “Quiero ayudar a mis padres”
La concursante ha asegurado que quiere viajar e inscribirse en cursos culinarios
corazón
Violeta Mangriñán aumenta su patrimonio inmobiliario y se compra una casa en un pueblo valenciano: “La espera ha valido la pena”
La influencer ha bautizado la vivienda como "Casa Pepa" en honor a su abuela, recientemente fallecida
corazón
Las redes estallan y piden la expulsión disciplinaria de Raquel Salazar
Raquel Salazar ha intervenido en una discusión y ha comenzado a lanzar agua a Cristina Piaget ante la mirada atónita de sus compañeros
corazón
Úrsula Coberó y Chino Darín dan la bienvenida a su primer hijo
La actriz y el productor mantienen una sólida relación desde 2015, cuando se conocieron en el rodaje de la serie ‘La embajada’
icono_cerrar Created with Sketch.
eyJpZCI6IjQwMTk0IiwiY29uX2lkIjoiNDAxOTQiLCJmcmVlX2NvbnRlbnQiOiJwcml2YXRlIiwicGFnX21haW5fZnJlZSI6IjAiLCJhcGlfcHJvdl9pZCI6IlRFTEVDT01JTkciLCJwcm92X2lkIjoiVEVMRUNPTUlORyIsInR5cGUiOiJUZXh0IiwiY2F0ZWdvcnlfaWQiOiJyZWNpcGVzIiwidGl0bGUiOiJFbnNhbGFkYSBkZSBhcHJvdmVjaGFtaWVudG8geSBwYXRhdGFzIGFsaVx1MDBmMWFkYXMiLCJob3N0aW5nX2V4dHJhIjp7InNjaGVmX3JlbGF0ZWRfdGFnIjoic2NoZWZfdHVwcGVyLCBzY2hlZl9lbnNhbGFkYXN2ZXJkdXJhcyJ9LCJwYWdfaWQiOiIxMzE0MCIsInBhZ19ibG9ja2VkX2NvbnRlbnQiOiIwIn0=

[X]

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar su usabilidad, personalizar el contenido y analizar estadísticamente su navegación. Puede cambiar la configuración o consultar la política de cookies.
Su configuración de cookies
Obligatorias
Son estrictamente necesarias para el funcionamiento básico de este sitio web así como para asegurar su correcto rendimiento.
Cookies funcionales:
son necesarias para mostrar correctamente la página web, garantizando el correcto funcionamiento del sitio y ayudando al usuario a tener una mejor experiencia de la navegación.
Cookies de análisis:
permiten el seguimiento y análisis del comportamiento de los usuarios con el fin de introducir mejoras en el servicio.
Aceptar cookies
Rechazar cookies
Guardar configuración